Спасибо Едельвейсик за то что вытащила эту темку наверх)))))Актуально сейчас))))))Овощныеблюда!!
·Вегетарианская кухня
Сообщений 21 страница 23 из 23
Поделиться2122.03.2013 07:33:53
- Историческая достопримечательность
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 01.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 17215
- Пол: Женский
- Возраст: 63 [1960-09-01]
- Провел на форуме:
22 часа 45 минут - Последний визит:
08.06.2021 22:53:14
Поделиться2221.06.2013 09:17:48
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 01.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28922
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 23 дня - Последний визит:
14.01.2015 00:10:11
Постные голубцы
Ингредиенты:
- 11-12 капустных листьев
- 350-400 гр. картофеля
- 250-300 гр. грибов
1 луковица
1 морковь
- 200 гр. томатной пасты
- 1 лавровый лист
- немного зелени укропа
- соль по вкусу
- растительное масло для обжаривания
Приготовление:
Картофель отварить в подсоленой воде. После готовности слить воду, разметь картошку в пюре. Морковь натереть на терку, порезать лук и грибы. Все выложить на сковороду, обжарить до золотистой корочки. Грибную смесь добавить к картофельному пюре, тщательно перемешать.
Отделить капустные листья. Снять грубые прожилки. Отваривать в воде до мягкости. Листья начинить картофельно-грибной смесью, сформировать голубцы.
На сковороде с растительным маслом обжарить голубцы с двух сторон.
Голубцы выложить в кастрюлю. В воду от капустных листьев добавить томатной пасты, чуть соли. Залить голубцы, чтобы жидкость немного прикрывала голубцы. Посыпать зеленью.
Тушить на маленьком огне в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Поделиться2314.08.2013 22:32:50
- Заблокирован
- Зарегистрирован: 01.12.2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28922
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
5 месяцев 23 дня - Последний визит:
14.01.2015 00:10:11
РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
400 г круглого вареного риса
соль, перец по вкусу
150 г твердого сыра
оливковое масло холодного отжима
1 яйцо
2 ст. л. муки
свежая зелень (укроп или петрушка)
Способ приготовления:
Вареный рис смешайте с яйцом, посолите и поперчите по вкусу.
Вылепите из риса небольшие котлетки, внутрь каждой положите маленький кубик сыра.
Слегка обваляйте рисовые котлеты с сыром в муке и обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки.
Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
