Ну....пожалуй я и начну. И так...
Девочки! Рецепт нашла в инете, но уже опробовала! Получилось супер! Моя мама фанатка этого торта и я ей пекла на ДР.

Торт Черный лес (Foret noire)

Ингредиенты:

для коржа:
6 яиц, 200 г маргарина,
270 г муки, 300 г сахара,
6 ч.л. какао-порошка,
2 ч.л. соды

для крема:
200 г сахара,
500 мл сливок 35%

для начинки:
200 г свежих или размороженных вишен,
вишнёвая водка (или ликер), 100 г черного шоколада,
6 ст. л. молока

Приготовление торта "Черный лес":

Приготовить коржи для торта: яйца взбить с сахаром, добавить растопленный и охлажденный маргарин, какао-порошок. Тщательно перемешать. Помешивая, постепенно добавить муку и соду (не гашеную). Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа.

Пока коржи пекутся, сделать начинку и крем. Взбить сливки ( сливки должны быть холодными, иначе не взобьются!) с сахаром для крема. Расплавить шоколад с молоком до образования однородной массы, остудить.

Коржи остудить, разрезать еще на 2 части, таким образом у нас получится 4 коржа.

Каждый корж пропитать вишневой водкой (или ликером).

Теперь выложить торт:

На первый корж выложить равномерно половину вишен (не забудьте оставить вишни для украшения торта), на вишни выложить 1/3 часть сливок с сахаром. Накрыть вторым коржом.

На второй корж вылить шоколадную глазурь, накрыть третим коржом.

На третий корж выкладываем вишни + 1/3 часть сливок (как и на первый), накрываем четвертым, немного придавливаем.

Торт со всех сторон намазать оставшимися сливками, украсить вишнями и тертым черным шоколадом. Поставить в холодильник и дать торту пропитаться (около 6-10 часов).

Всем приятного аппетита!!!!!!!!