Новогоднее пирожное «Снежок»

Для него нам понадобится:
сухари из белого хлеба
банка сгущенного молока
200 г сливочного масла
два творожных сырка
ванильный сахардля
украшения – кокосовая стружка

Сухари растереть на терке. Сгущёнку взбить в крем с маслом, добавить ванильный сахар и сырки. Затем постепенно всыпать сухари и хорошенько перемешать в однородную, довольно густую массу. С помощью чайной ложки сформировать небольшие шарики, внутрь шариков можно положить по орешку.

Обвалять сформированные шарики кокосовой стружке, выложить на противень и поставить в холодильник. пока не застынут.

Курица "Тетушка Молли"

Нам понадобиться:
запеченная курица по вашему любимому рецепту,(можно фаршированную)
20 гр. размягченного масла,
1 ананас средней величины,
1 апельсин средней величины,
1 красный сладкий перец,
пучок салата.
Надо разрезать ананас на две части, как на фото

получиться как бы кресло. У кресла удалить мякоть, я подрезала ножем и выбирала ложкой, и посадить туда курицу. Для надежности я ее сзади приколола к ананасу шпажками как для кебаба или шашлычков.

Из красного перца вырезать лапки и зубочистками приколоть к курице

От второй, оставшейся, половины ананаса отрезать кусок в форме полукруга. Это будет нижняя часть клюва. Оставшуюся часть ананаса освободить от "хвостика" и вырезать из нее голову с верхней частью клюва.

С того куска, который остался вырезать нижнюю часть клюва и зубочистками приколоть к голове.
Зубочистками приколоть голову к курице, а сверху одеть шапку из половины апельсина, предварительно варезав фигурно шкурку.
Для глаз и пуговиц используют маслины. Я заменила синим виноградом (маслин не было). Их приклеить к туловище размагченным маслом. (если у вас виноргад, то сночала его макнуть в муку, а потом прижать с маслом на курицу, а то может отвалиться)
Шприцом с тонкой насадкой или из пакетика, тоненько выдавить курице петельки и волосы, украсить клюв.(я помазала кетчупом)
Ну вот и все. Как гвоздь программы, она конечно же достойна места в центре стола

Приятного аппетита

Пы. Сы... Фото и рецепт не мой... Но я когда-то делала подобное...  Очень давно эта идея была в журнале Натали... Дети и гости были в восторге..

Ой,слушайте, точнооо,как я могла забыть про  эНтот рецептик, толко вместо филешки,я беру целый окорочёк, вынимаю косточку, накладываю на окорочёк все что захочу(ветчину,жарен. яйцо,если есть щавель...),сшиваю его ,засовываю в духовку или жарю на сковороде, когда пожарится -поставить в холодное место,чтоб застыл...на стол нарезать как рулет-кольцами. Вкуснятина

Отредактировано Виккеша (02.12.2011 23:30:14)

Девочки, у меня просьба, напишите пару проверенных рецептиков салатов с ананасом, а то сколько я не готовила-всё какое то никакое